卖什么
将闲置啤酒厂改造为替代蛋白工厂。
商业模式拆解
买家：谁掌握预算？
未核实Product development / procurement at food manufacturers and food-service chains.
触发点：什么让他们现在购买？
Demand for clean-label poultry alternatives with real-meat texture and lower carbon footprint.
工作流：什么输入变成什么输出？
Ferments mycelium into muscle-like chicken analogue (up to 30% protein, 5 natural ingredients) supplied as an ingredient to manufacturers and chains.
渠道：怎么接触到客户？
B2B inquiry-led ("Get in Touch").
融资历史与报道
| 融资日期 | 轮次 | 金额 | 投资方 | 来源 |
|---|---|---|---|---|
| 2026-05-27 | A 轮 | €7M | — | news.google.com |
档案汇总自公开报道和公司官网。商业模式部分是 MaxBC 对这些材料的解读，不是已确认的事实；未知之处留空，不作猜测。 更新于 2026-10-12.